【パン作り】ドイツのパン生地キッシュ『ツヴィーベルクーヘン』
ツヴィーベル(玉ねぎ)クーヘン(ケーキ)直訳すると玉ねぎケーキですが、ほぼパンです。秋のドイ…
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ファッキンホット(クソ暑い)過去作リメイクです。初めての投稿がこのスコーンでした。…何年前だこ…
フレンチトーストと言えばジャムやシロップで甘くして食べる…そんなふうに考えていた時期が俺にもあ…
悪魔の教えに従いメス豚を燻してみました。使わなくなった2代目発酵器をスモーカーにしていますが、…
いわゆる「プレッツェル」の本場ドイツバージョン。ミュンヘンのパン屋で買ったブッターブレーツェ…
ホワイトデーの動画は作れないと言ったな。あれは嘘だ。銅のボウル買ったときに作って欲しいといわ…